Au royaume des totopos

Cela fait des mois que je souhaitais vous parler de cette adresse mexicaine sans avoir le courage d'écrire quelques lignes sur Anahuacalli, de peur de trop saliver sans pouvoir y retourner bien vite. Mais je ne peux plus attendre, c'est trop bon ! C'est un peu cher, mais c'est bon ;-) !

Dans ce restaurant mexicain traditionnel, ça chante dans les assiettes... Totopos, nopalitos, sopa azteca, mole poblano, cochinita pibil, tacos malinche, peras chapala, espuma de Vallarta, etc. De quoi en perdre son espagnol malgré un an passé à Madrid (où l'on ne parle « que » castillan, nuance...) ! Faites-vous expliquer ces plats par les maîtres et maîtresses de maison qui se feront un plaisir de tout vous raconter, avec un accent non moins chantant ! Vous découvrirez par exemple que la tequila ne se trouve pas que dans les verres, mais aussi dans les desserts, ou que le guacamole n'est pas que l'accompagnement de chips à la mode mexicaine, mais un élément qui se mêle harmonieusement aux autres ingrédients des plats composés plus que copieux.

Si avec ça, vous ne faites pas un tour par la « maison près de la rivière » (le nom du restaurant, en nahuatl, la langue des Aztèques)...

M.S. qui rêve de temples aztèques

Anahuacalli
30, rue des Bernardins
75005 Paris
tel: 01 43 26 10 20

Comments

[Lou]

Miam, ça a l'air bon tout ça !:o)

[Marie Simon]

Mmmm oui !!!!

[ReB]

Bien que je sois concentrée sur "perdre mes kilos de grossesse", je note l'adresse et cherche une occasion de venir à Paris :)

[Marie Simon]

Y a pas de mal à s'faire du bien !Et, en dessert, une poire à la tequila, c'est quand même 'achement bon ;-)Comment va la petite ?

[Loredann]

Mon voisin Totopos  ?...Je suis fatigue moi en ce moment... :))

[Marie Simon]

J'avais pas osé la faire, celle-là !! ;-))

[Gryphon]

Ben ça m'a l'air tout à fait authentique. Tu as goûté à tout, j'espère? Et les tacos malinche, c'est quoi comme variante? :-))

[Marie Simon]

J'attendais fébrilement ton verdict ;-). Non, je n'ai pas encore goûté à tout et tant mieux car chaque visite est une surprise pour les papilles, héhé ! Sinon les tacos malinche, je n'ai pas encore testé, mais ce sont des "tortillas de farine de maïs roulées et farcies au poulet sauté aux oignons, crème fraiche, nopalitos" d'après la carte... Miam...