Si vous cherchez une adresse de brunch pour ce dimanche, restez avec moi. Mais si vous n’aimez pas les œufs, passez votre chemin. Et tant pis pour vous... Car vous raterez un lieu sympathique, entièrement consacré aux œufs: Eggs & Co (ou Coco & Co dans de nombreuses critiques que vous trouverez en ligne). Dans une petite rue qui croise la rue de Rennes, tout près de Saint Germain des Prés, vous grimpez en mezzanine ou au "poulailler", dont le plafond bas et les poutres apparentes vous donneront l’impression d’entrer dans une maison de poupée. Le détail qui tue va jusqu’aux affiches estampillées Coco & Co.

Mais venons-en à l’essentiel: l’assiette. Les formules brunch offrent une boisson chaude, un jus d’orange, un plat à base d’œuf au choix, un pancake au sirop d’érable et une salade de fruits frais. Le tout pour 20 à 30 euros, selon la spécialité aux œufs retenue. Formes variées: omelettes, à la coque, pochés, au plat, etc. Accompagnements à choisir aussi: saumon, jambon, champignons, fromages, etc. Pommes de terre et salade pour tous. J'ai opté pour la formule Coco Meurette, avec des oeufs pochés accompagnés d'oignons au vin rouge, mêlés de bacon et de petits raisins, un vrai délice! La formule au saumon semblait bien fondante aussi (voir la photo).

Petit bémol: le service qui semble rapidement dépassé. J’ai demandé un thé supplémentaire, le premier étant vraiment insuffisant en regard de mon besoin de théine. Théine le week-end, caféine la semaine, je suis une vraie droguée, oui je sais ! Bref, le thé a fini par arriver, une demi-heure plus tard, mais le serveur m’a apporté les trois sortes proposées à la carte (un choix maigrichon), ne se souvenant plus de ma commande… pourtant passée à deux reprises.

En clair, ne quittez pas les sentiers battus du poulailler. Toute demande extra (un thé en plus, une chaise en plus pour un convive non prévu, une particularité sur le menu, etc.) sera accueillie assez fraîchement, si j'en crois de nombreuses contributions sur les sites de gourmands, ou tombera dans l’oubli. Je suppose que cette tendance, déjà présente à la mi-août quand Paris s’est dépeuplé, ne fait qu’empirer le reste de l’année. Contentez-vous des œufs. Mais c’est déjà très très bien!

M.S. qui s'est régalée

Quelques infos pratiques
11 rue Bernard Palissy, 75006 Paris, métro St-Germain-des-Prés
Pour réserver: +33 (0) 1 45 44 02 52
Ouvert du mercredi au dimanche
mercredi, jeudi, vendredi: 11h30 – 15h30 | 19h00 – 22h00
samedi, dimanche : 11h30 – 16h45

Paul le poulpe, ses prophéties autoréalisatrices, les pieds de Villa Maravilla ou les mains de San Iker? La faute à qui, exactement, on ne sait pas, mais l’Espagne se retrouve en finale du Mondial ce soir en Afrique du Sud, et c’est chouette. Mais c’est loin l’Afrique du Sud… et la Puerta del Sol aussi. Heureusement, quelques petits bouts d’Espagne se sont perdus à Paris!

Non, Don Quichotte n’est pas venu y défier des moulins. En revanche, Luis Buñuel, Pablo Picasso ou Salvador Dali nous ont laissé quelques souvenirs, que les nouvelles Rutas Cervantes proposent de redécouvrir. Ces parcours thématiques ne se cantonnent pas aux seuls Espagnols venus se perdre dans les cafés, brasseries, cinémas et autres hôtels parisiens. Ils retraceront bientôt les routes empruntées par les artistes hispanophones en général, les Paz, Garcia Marquez, Vargas Llosa et autres Rivera… A suivre!

Marre de vous balader (un comble…), envie d’expo? Ok, direction le musée Jacquemart-André, pour retrouver les grands maîtres espagnols: Greco, Ribera, Murillo, Goya, Gris, Picasso, Miro, Dali… Pour tous les goûts. Mais dépêchez-vous, l’exposition ferme ses portes le 1er août prochain!

Vous préférez l’art des mots? Bon, alors on bouge encore, on traverse la Seine pour rejoindre la librairie espagnole du 7 rue Littré ou sa cousine hispano-américaine du 26 rue Monsieur le Prince. Pour ceux qui ne maîtriseraient pas (encore) cette jolie langue, des ouvrages en VF sont disponibles aux deux adresses.

Au rayon nourritures, les terrestres vous intéressent davantage… Les bars à tapas ne manquent pas, en revanche je n’ai pas encore trouvé celui qui fera chavirer mes papilles friandes de vraies patatas bravas, pas de la sauce mayo-ketchup qu’on ose parfois servir. Quant aux restaurants, en cherchant où aller suivre le match ce soir, j’ai mis de côté une adresse: La Paëlla, près du canal Saint Martin, qui a l’avantage de proposer des soirées Flamenco… mais revient un peu chère pour une soirée foot (5 à 9 euros la portion de tapas). Plus tard. Si vous tenez à assurer vos arrières, en cas de défaite espagnole, choisissez une adresse galicienne, comme A Roda d’Afiar, à Belleville: ils sauront vous préparer un succulent Paul le poulpe a la gallega.

Et si ça ne vous suffit toujours pas, je ne vois que la solution extrême: un petit saut en avion (à partir de 130 euros l’aller et retour avec Easyjet) ou le train de nuit Elipsos au départ de la gare d’Austerlitz. Rendez-vous à 19h47 pour Madrid (264 euros aller et retour), 20h34 pour Barcelone (256 euros aller et retour).

M.S., de Madrid al cielo…